Recife nunca teve tanta opções de bares como nos últimos 5 anos, são tantas opções que na esquina de casa tem o famoso "espetinho", ou até mesmo aquele bar que agora é restaurante ou as duas coisas. Um estilo de bar que vem tomando conta da cidade são os "pubs". E que danado é isso? vamos lá... O Reino Unido é o endereço de mais de 48 mil pubs, segundo levantamento da British Beer Pub Association em 2013. Grosso modo, um pub rima com ponto de encontro, depois de um longo dia de trabalho. O nosso barzinho. Mas no lugar de um chopp e um caldinho de feijão, temos uma pint (aquela caneca com mais de meio litro de cerveja!), dois dedos de prosa e fim. Até porque o metrô fecha e o despertador sona alto na manhã seguinte. O termo pub tem origem nas palavras inglesas public house. Em bom português, é como se avisasse: é casa aberta a todo tipo de público. Originalmente, tinha ambientação sóbria, com mobiliário de madeira e janelas de vitrais escuros para isolar o mundo lá fora. No balcão, uma variedade sem igual de cervejas. De preferência, produzidas pelo próprio estabelecimento. A comida vem em segundo plano, mas o cardápio quase sempre oferece fish and chips, o carro-chefe da cozinha popular britânica. Tradição secular, o conceito de pub foi sendo alterado no decorrer do século XX. No próprio Reino Unido, a decoração foi ficando mais leve, a gastronomia passou a ser um diferencial e a música passou a tocar mais alto - principalmente, depois do estouro descomunal do quarteto de Liverpool nos anos 1960.
Mundo afora, não foi diferente. Na medida em que outros países foram incorporando esta tradição, o pub se adaptava. No Brasil, manteve o essencial apreço pela cerveja, mas se tornou reduto de jovem, invariavelmente da classe média ou média alta. Se em Londres um pub reúne de operários a executivos, de universitários a aposentados; no Recife, virou sinônimo de balada. Separamos 3 super descolados na capital, os lugares são irados, confere ai:
1. Underground Sport Bar
Av. Boa Viagem, 618 - Boa Viagem, Recife - PE
Telefone: (81) 3204-7743
https://pt-br.facebook.com/undergroundsportbar
Telefone: (81) 3204-7743
https://pt-br.facebook.com/undergroundsportbar
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